Schneidbretter

Die Herstellung erfolgt in Handarbeit und hohem handwerklichem Können in unserer Werkstatt. Ökologische Kriterien sind hierbei ein wichtiger Aspekt. Das Holz für jedes HR Brett wird individuell zusammengestellt, so entsteht bei der Herstellung ein Gemälde aus Holz, einzigartig und unverwechselbar.

Lichtkörper

Verschiedene lokale Holzarten mit markanter Maserung bilden den Rahmen in dem sich die Glasstäbe in unterschiedlichsten Neigungen wild überschneiden. Grashalmen gleich die sich im Wind neigen oder wie Sonnenstrahlen die am Morgen ihre ersten Strahlenzu uns senden

Messer

So unverzichtbar wie die Zutaten sind die Werkzeuge um dies zu realisieren. Ein solides Schneidbrett und gute Messer, jap. Hocho, gehören hierbei als unersetzliche Helfer mit dazu. Beide können sie unsere Sinne ebenso berühren wie die schönen Zutaten. Wir brauchen sie nicht zu verstecken!

Weine

Die Weine des Burgund gehören zu den Besten, die ich kennen lernen durfte. Diese in kleinen Familien- betrieben erschaffenen Weine, aus den Rebsorten Pinot Noir und Pinot Gamay bei den Roten, sowie Chardonnay und Aligoté bei den Weißen, machen sie zu in der Welt sehr begehrten Weinen.