Domaine Bordon PRADINES D´AMONT

Domaine-BordoneUnser sogenannter Garagenwein. Gemeint sind damit Weine von Domainen die keine Massen produzieren und noch weitgehend unbekannt sind. Diese Weine werden in Südfrankreich von der Familie Bordon erschaffen. Sie haben ausser den Rebsorten nichts mit den typischen, aus dieser Region stammenden Weinen gemein. Der Anbau erfolgt konsequent biologisch-dynamisch und der Etrag liegt mit lediglich max. 15 Hektoliter/Hektar extrem weit unter der üblicherweise erzeugten Menge. Das Ergebnis sind Weine mit tiefen, satten Farbtönen. Die Geschmacksnuancen reichen von roten Beeren bis zu wild wachsenden Kräutern. Bei internationalen Wettbewerben und Blindverkostungen erhalten sie regelmäßig Auszeichnungen.

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