Domaine Gandrey

Domaine-GandreyMitunter könnte man den Eindruck haben, dass die Weine dieser Domaine für die Ewigkeit gemacht sind. Bei der Lese werden selbst die Trauben der einfachsten Appellation gewissenhaft von Hand sortiert. Auch die Pressung erfolgt bis heute von Hand, so dass auf die letzten Liter verzichtet wird. In hochwertigen Holzfässern reifen Weine heran, die an Dichte und Struktur ihresgleichen suchen. So enstehen Weine, die als Inbegriff eines klassischen Burgunders bezeichnet werden können. Die Domaine ist sehr klein und die Nachfrage nach ihren Weinen grösser als das Angebot. Noch bevor die Weine auf Flasche gezogen werden, sind sie an Privatkunden verkauft. In den freien Handel gelangt so gut wie keine Flasche… wir haben sie.

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